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JINQ cafe&dining+GOTEN residence

〒418-0065
静岡県富士宮市中央町10-8

TEL.0544-66-3190

CHEF

河崎芳範 (カワサキ ヨシノリ)

1978年兵庫県生まれ。
東京の音楽専門学校を卒業後、食の世界へ。

兵庫県の和食店で修行ののち、都内のフレンチレストランでフランス料理のキャリアを積む。
2007年「レストランビオス」のシェフとして静岡県富士宮市に移住。
2014
12月独立し、静岡市に「KAWASAKI」を開業。地元の野菜やジビエを活かした料理で人気を得ている。

201712月より「JINQ TOMOE dining 」のフードプロデューサーとしてメニュー監修に携わる。